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Mangue
Des morceaux de mangue IQF pour les smoothies, yaourts et garnitures fruitées. Indiquez la taille de découpe et la douceur souhaitées.
La mangue fraîche contient des fibres, de la vitamine C et du bêta-carotène.
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Sélection de produits · 02
Fruits surgelés pour la production européenne
Morceaux et purées pour une production toute l’année. Précisez coupe, colisage, stockage et destination pour vérifier la chaîne du froid.
Demander un devisBoissons, desserts et restauration12
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Ananas
Des morceaux d’ananas congelés pour les boissons, pâtisseries et desserts. Convenons de la découpe et de l’équilibre entre douceur et acidité.
L’ananas frais contient des fibres, de la vitamine C et du manganèse.
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Fruit de la passion · purée
La purée de fruit de la passion apporte une note acidulée aux boissons, sauces et desserts. Choisissez une pulpe avec ou sans graines et précisez la consistance.
Le fruit de la passion frais contient des fibres, de la vitamine C et du potassium.
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Noix de coco
Des morceaux ou copeaux de coco pour les fourrages, pâtisseries et desserts. Décrivez l’utilisation prévue pour choisir la découpe.
La chair de coco contient des fibres et des lipides.
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Avocat
Des demi-avocats, cubes ou purée pour les smoothies, sauces et préparations en cuisine. Précisez le format et vos attentes concernant la couleur.
L’avocat frais contient des fibres, des folates et surtout des graisses insaturées.
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Corossol
Des morceaux de corossol sans graines pour les smoothies et desserts tropicaux. Convenons du format et de la taille d’emballage.
La pulpe fraîche de corossol contient des fibres, de la vitamine C et du potassium.
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Jacquier
Des morceaux ou de la pulpe de jacquier mûr pour les desserts et fourrages fruités. Indiquez la découpe et l’emballage souhaités.
La chair fraîche du jacquier mûr contient des glucides, des fibres et du potassium.
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Papaye
Des cubes de papaye congelés pour les mélanges de fruits, smoothies et desserts. Convenons de la taille des cubes et de la couleur.
La papaye fraîche contient des fibres, de la vitamine C et du bêta-carotène.
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Banane · purée
La purée de banane apporte douceur et consistance aux smoothies et yaourts. Indiquez la texture, la douceur et le format d’emballage.
La banane fraîche contient des glucides, des fibres et du potassium.
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Durian · purée
La purée de durian convient aux glaces, pâtisseries et desserts asiatiques. Précisez la texture et vos exigences de retrait des graines.
La chair de durian contient des glucides, des fibres et du potassium.
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Mûre de mûrier · purée
La purée de mûres de mûrier pour les boissons, sauces fruitées et desserts. Indiquez la douceur souhaitée et si la purée doit être filtrée.
Les mûres de mûrier fraîches contiennent des fibres, de la vitamine C et du fer.
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Fruit du dragon rouge
Des cubes de fruit du dragon rouge apportent de la couleur aux smoothies, bols de fruits et desserts. Convenons de la taille et de la teinte.
Le fruit du dragon frais contient des fibres, du potassium et du magnésium.
Voir le produitGamme indicative. Spécifications, origine, quantité minimale et disponibilité sont confirmées par écrit.
Ces données concernent le fruit frais. Consultez la fiche technique pour connaître les valeurs nutritionnelles du format commandé. La congélation permet d’utiliser les fruits hors saison de récolte. La conservation des vitamines dépend de la préparation et du stockage des fruits.
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